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アーカイブ：2025年 8月
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／奄美の郷土味、ニガウリ味噌＼
＜材料＞ 味噌（茶うけ味噌）：約150gニガウリ（ゴーヤ）：1本ざらめ糖：大さじ2削り節：約15g卵：2個塩：少々サラダ油：適量 ＜作り方＞１．ゴーヤを縦半分に切って種をスプーンで除き、2–3mmの厚さにカ… -
「れんと、今日も流れてます📦✨
「れんと、今日も流れてます📦✨ピタッ → シュッ → カチッ → 完成！組み立てから検査まで、全部おまかせ自動ライン。見てるとクセになる工場のリズム🍶 … -
／ FAU × フローズンパイン × ソーダ＼
夏にぴったりのご褒美カクテル🌴凍らせたパイナップルジュースを氷代わりにしてFAUを注ぎ、炭酸水でシュワッと爽快に割るだけ！ 黒糖焼酎FAUの奥深い香りに、トロピカルな甘酸っぱさと炭酸の爽快感が重な… -
／味わいで選ぶ黒糖焼酎チャート🍸＼
黒糖焼酎にも、実は個性いろいろ。軽やかに楽しみたいときは「れんと」、華やかさを感じたいときは「紅さんご」や「FAU」。 あなたが好きなのは「香り華やか派」？それとも「味わい深い派」？ … -
／いまの暑い時期にオススメ商品＼
まだまだ暑さが続きますね🥵そんな暑い日におすすめなのが、数量限定の季節リキュール「すっきりパッション」🌺 奄美大島産のパッションフルーツを100％使用しており、れんとの原酒と溶け合… -
／黒糖焼酎豆知識「黒糖」なのに甘くない？＼
1分でわかる黒糖焼酎豆知識。黒糖焼酎は黒糖なのに甘くない？ その仕組みは・・・ 発酵で糖がアルコールに変わる黒糖焼酎は 米麹＋黒糖＋水 を仕込みます。麹菌がデンプンを糖に変え、酵母がその糖をアルコールと二… -
／奄美大島の北東、東シナ海に突き出す絶景ポイント「宮古崎」＼
駐車場から山道を歩くこと約20分（約1.4km）、ゆるやかな遊歩道を抜けると、 海に向かって広がるリュウキュウチクの大草原が目の前に✨ 道中の緑と潮風を感じながら進み、たどり着いた先に待つのは… -
／すっきりれんと500ml新登場🍊＼
「すっきりれんと たんかんフレーバー」に、待望の500mlサイズが新登場！ これまでの300mlに加え、今月から販売をスタートしました。先日、その500ml瓶詰め作業を行い、シュリンクラベルできれいに仕上げていま… -
／本格焼酎フェス2025＼
鹿児島の本格焼酎22蔵元が、AMU広場に大集合！焼酎に合うフードもたくさん登場します。ぜひ、会場にお越しください！ うんまか焼酎と肴で、よか晩な～♪ 弊社も出展いたします。 【概要】期間：8月14日(… -
今日は『山の日』です
奄美大島開運酒造の黒糖焼酎『れんと』と『紅さんご』は、奄美最高峰・湯湾岳の清らかな伏流水を使用しています。 豊かな森が生んだこの名水こそ、私たちの焼酎のまろやかな味わいの秘密。 山の恵みに感謝を込めて、今宵…