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カテゴリー：特集
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簡単！！レモンサワーの紹介
お店に売っているスティック状の「C＆レモン」の粉をグラス入れます。れんとをおよそ30ml入れてよくかき混ぜます。 注意：ここでよくかき混ぜないと粉がグラスの底で固まります。 最後に、氷を入れ… -
奄美大島開運酒造 本社工場を360度カメラで撮影してみました！！
今回は、奄美大島開運酒造 本社工場の周辺を360度カメラで撮影しました！！ 写真で見たことある、実際に行ったことあるけどここは見たことないなどあると思います。 ぜひご覧ください。 … -
鹿児島で「紅さんご」が飲めるお店の紹介
鹿児島の天文館の近くで「紅さんご」などの黒糖焼酎が飲めるお店の紹介をします！！ 創作郷土料理「千扇（ちせん）天文館」 この料理店は、鹿児島の食材・旬の食材を生かした懐かしい家庭料理から今時の… -
本日は、8月24日 愛酒の日です。
「愛酒の日」の日は、歌人・若山牧水が、一日一升のお酒を飲むほどのお酒好きだったことから、彼の誕生日である8月24日が「愛酒の日」となりました。 皆さんの愛酒はなんですか？ … -
今年(2023年)の『製糖』が終了いたしました
今年も、宇検村の契約農家様から届けられたさとうきびを黒糖にする『製糖』を行いました！ （※さとうきびの絞る作業） さとうきびの搾り汁を煮詰めて作った純黒糖を作ります。 … -
本日2.24かられんと×エンネ黒糖焼酎チーズケーキ発売開始
先行発売分 100個限定!!! 開運酒造のオンラインショップから購入可能です！ ⇩⇩⇩ https://kaiun-shop.co.jp/SHOP/70060.html?utm_source=… -
奄美黒糖焼酎FAU2023のオススメの飲み方
／南国の小さな村からあなたに贈るラブレター～奄美黒糖焼酎FAU2023のオススメの飲み方～＼ 【オススメの飲み方】①ファウトニック FAUとトニックウォーターを2対8の割合で割ってレモンやライムを入れて飲む。 … -
田検中学校1・2年生 製糖体験
＼田検中学校1・2年生 製糖体験／ 先日、田検中学校の生徒さんたちが製糖体験に来られました。サトウキビを絞りサトウキビジュースを作ったり固めて黒糖を作ったりなど体験していただきました。地元奄美ならではの体験を通し… -
黒糖焼酎FAUの瓶詰め作業を行いました
昨日(1/10)に当社工場で、黒糖焼酎 FAU（ファウ）の 瓶詰め仕上げ作業を行いました。 『FAU』は宇検村産の原料のサトウキビのみを使用することにこだわった安心、安全、良質100％でミネラル豊富な黒糖… -
今年のパッションリキュールの瓶詰作業を行いました。
今年のパッションリキュールも、甘く香り高い酸味の効いた天然生パッションフルーツとスッキリやさしい黒糖焼酎「れんと」が絶妙に溶け合った南の島の情熱リキュールに仕上がりました。 当社の写真に写っている…
