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＼FAU 2026 瓶詰め・仕上げ／
黒糖焼酎 FAU 2026 の瓶詰め、仕上げ作業を行いました。 100％宇検村産さとうきびの搾り汁からつくる黒糖を使用し、昨年仕込んだ原酒をじっくりと貯蔵。一本一本、想いを込めて仕上げています。 生産量が少… -
製糖期間中だけの、特別な体験。
宇検村で育ったサトウキビが、黒糖へと変わっていく製糖作業の様子を間近で見学することができます。 さらに、搾りたてのキビジュースを味わう体験も。 100％宇検村産サトウキビの甘みと、工場に広がる香ばしい香り。… -
＼工場周辺の緋寒桜／
1月末頃になると、当社工場の周辺ではひと足早く 緋寒桜（ひかんざくら） が咲き始めます。 濃いピンク色の花が、まだ少し冷たい空気の中で春の訪れを知らせてくれるこの季節。毎年、この風景に心が和らぎます。 写真… -
＼製糖安全祈願／
今年も、宇検村の契約農家さんが大切に育てたサトウキビを黒糖にする「製糖」の時期を迎え、当社工場にて安全操業祈願を執り行いました。 この製糖でつくられる黒糖は、「極み純黒糖」、そして黒糖焼酎「FAU（ファウ）」の原… -
＼成人の日／
新成人、そして「二十歳のつどい」を迎えられた皆さま、おめでとうございます。 民法では成人年齢が18歳に引き下げられましたが、多くの自治体では、飲酒や喫煙が20歳まで禁止されていることを踏まえ、成人式を「20歳」で… -
1月から2月末にかけて行われる、サトウキビの収穫と製糖。
そこから始まる、サトウキビの1年。 芽吹き、伸び、太陽をたっぷり浴びて、また次の収穫へ。 🌱2月 → 4月 → 7月 → 11月 → 12月🌱自然のリズムとともに育つサトウキ… -
奄美の海は、今日も変わらず静かです。
お正月の空気が少しずつ落ち着いて、仕事始めが近づいてきた頃。 すでに動き出している方も、これからという方も。 奄美の海は、今日も変わらず静かです。 … -
お正月の食卓に、新しい定番を。
お正月の食卓に、新しい定番を。 料理の間に自然と手が伸びる、RED CORAL ハイボール。 みんなで集まる時間に。 … -
／今年も、ありがとうございました。＼
一年を無事に終えられたことへの感謝を込めて、スタッフが集まり年末のご挨拶です。 イベントホールには正月飾りも並び、いよいよ新しい年を迎える準備が整いました。今年も多くの方に支えていただき、心より御礼申し上げます。… -
今から72年前のクリスマス。1953年12月25日、奄美大島は日本へ返還されました。
今から72年前のクリスマス。1953年12月25日、奄美大島は日本へ返還されました。 戦後8年余り。島は長く、本土から切り離されていました。 この日、「おめでとう」と「ただいま」が静かに、同…