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アーカイブ：2025年 6月
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／南国気分をグラスに。🍹＼
フレッシュなパッションフルーツを使った黒糖焼酎れんとのパッションフルーツサワー。プルプル果肉の甘酸っぱさと、れんとのまろやかなコクが爽やかに広がる一杯です。 【作り方】１．パッションフルーツの実をグラスに… -
／ケンムンの姿を見た話＼
むかしは、今のように子供たちが遊ぶ遊具も場所もなく、山や野原に出て、イチゴなどの木の実をとって食べるのが楽しみでした。その頃、村のはずれにあったナーダ（地名）の水車小屋（砂糖きびをしぼるための水車）はよい遊び場でした。… -
／純美酢 紅茶割り＼
奄美大島から生まれた、黒糖もろみ酢「純美酢（bisu）」。黒糖焼酎づくりの副産物として残る“もろみ”から生まれた発酵エキスには、 🍬黒糖由来のミネラル🍷酵母・麹が作るアミノ酸やクエ… -
「れんと」とともに、静かな島の時間を。
今年の梅雨は、平年に比べて雨が少なく青い海と空が、もう夏の気配を運んでくれています。 優しい波の音に耳を傾けながら「れんと」とともに、静かな島の時間を。 … -
奄美の太陽と潮風に育まれてパッションフルーツ、少しずつ収穫が始まっています。
艶やかに色づいた実から、ひとつずつ丁寧に。 これから順次お届けしてまいります。南国の味わいを、ぜひお楽しみに。 … -
自然豊かな宇検村で育まれた開運パッションフルーツ販売開始！
奄美大島最高峰の湯湾岳の麓、自然豊かな宇検村で育まれたパッションフルーツ。 奄美大島開運酒造から、旬の時期だけのお届けです。 箱を開けた瞬間、その香りに驚くでしょう。甘みと酸味のバランスは抜群！！ … -
ガーリックバターチキン
本日のおつまみ紹介は、ガーリックバターチキンです！ ＜材料2～3人前＞ ・鶏もも肉…1枚 ・玉ねぎ…1個 ・片栗粉…適量 ・サラダ油…大さじ1 ・にんにくチューブ…3〜4cm … -
奄美大島から生まれた、黒糖もろみ酢「純美酢の牛乳割り」
／純美酢の牛乳割り＼ ✨今回ご紹介するのは、非常に飲みやすい「牛乳割り」！※飲むヨーグルトでも可。 【入れるコツ】 純美酢（50ml）と牛乳を入れて（150ml）、最後に氷を入れて混ぜること！… -
父の日イベント 6/13（金）～15（日）限定
父の日イベント 6/13（金）～15（日）限定で、弊社自慢の奄美黒糖焼酎「れんと」「六調」やレッドコーラルが【60分飲み放題／税込980円】で楽しめます！ 場所：奄美観光ホテル（鯨石庵） 奄美の焼酎文化に触… -
／宇検村はわずか1,501人の小さな村＼
奄弊社工場のある宇検村（うけんそん）は、世帯数730・推定人口わずか1,501人の小さな村です。奄美大島南西部に位置し、手つかずの自然が今なお残るこの地で、私たちは地域と共にものづくりを行っています。 宇検村には…