食事 | 奄美観光グループの情報サイト「奄観NEXT」

「れんと×かぼすソーダ割り」つくってみた！氷のグラスにかぼすを切って入れて、れんと30ml＋ソーダを注ぐだけ。かんたん、だけど贅沢な爽やかさ。夏バテ気分もリフレッシュです！ …

＜材料＞味噌（茶うけ味噌）：約150gニガウリ（ゴーヤ）：1本ざらめ糖：大さじ2削り節：約15g卵：2個塩：少々サラダ油：適量＜作り方＞１．ゴーヤを縦半分に切って種をスプーンで除き、2–3mmの厚さにカ…

夏にぴったりのご褒美カクテル🌴凍らせたパイナップルジュースを氷代わりにしてFAUを注ぎ、炭酸水でシュワッと爽快に割るだけ！黒糖焼酎FAUの奥深い香りに、トロピカルな甘酸っぱさと炭酸の爽快感が重な…

１．きゅうりはせん切り、ゆで卵は半分に切る。２．そうめんを茹でてざるに上げて水気をきる。３．ボウルに白菜キムチ、水、しょうゆ、鶏がらスープの素、ごま油を入れてつゆを作る４．器にそうめんを入れてつゆを入れて、きゅうりとゆ…

静かな夜に、ひとりグラスを満たす。長期熟成がもたらす深い香りと、黒糖の柔らかな甘みが、心にゆっくりと染み渡ります。奄美の大地と時間が育てた味わいを、静寂とともにお楽しみください。 #黒糖焼酎 #紅…

たんかんの柑橘感と、はちみつのまろやかな甘さが絶妙！すっきりれんと〈たんかんフレーバー〉でつくる、爽快＆やさしい味わいのカクテル。 🍸 材料（1杯分）：すっきりれんと〈たんかんフレーバー〉：45m…

＜作り方＞１．電子レンジで600W4分加熱する。２．かぼちゃを巻きやすい大きさにスライス。３．豚ロースをかぼちゃに巻き片栗粉をつける４．サラダ油を入れたフライパンに入れて焼いて完成。ぜひ、お試しください…

たんかんフレーバーの「すっきりれんと」に、ちょっと大人なアレンジはいかがでしょう？【作り方】グラスにミントの葉を数枚入れ、クラッシュアイスをたっぷりと「すっきりれんと」を注ぎます …

✨今回ご紹介するのは、とっても爽やかで飲みやすい「モヒート風ノンアルカクテル」！奄美大島生まれの黒糖もろみ酢「純美酢（bisu）」に、ライムとミント、炭酸水を加えるだけで、夏にぴったりのノンアルカ…

フレッシュなパッションフルーツを使った黒糖焼酎れんとのパッションフルーツサワー。プルプル果肉の甘酸っぱさと、れんとのまろやかなコクが爽やかに広がる一杯です。【作り方】１．パッションフルーツの実をグラスに…

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