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カテゴリー：食事
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☀️ 今日は春分の日。
昼と夜の長さが同じになる、季節の節目。 少しずつ春が深まるこの日に、今夜はレッドコーラルを。 やわらかな夕暮れの光の中で、すっきりとした飲み口とやさしい甘みをゆっくりと。 昼のあいだに整えて、夕方から… -
れんとの基本の楽しみ方、まずはこの3つ。
① 水割り（れんと：水＝1：2）やわらかな黒糖の甘い香りが広がり、口当たりもまろやか。食事と合わせるならまずこの飲み方。れんとの軽やかな余韻が料理の味を引き立てます。 ② ソーダ割り（れんと：ソーダ＝1：… -
奄美大島・宇検村のパッションフルーツ先行予約受付中。
奄美の太陽をたっぷり浴びて育った南国果実。表面が「しわしわ」になった頃が食べ頃です。香りと甘みがぐっと強くなります。 半分にカットしてスプーンですくうだけ。プチプチ食感と濃厚な果汁を楽しめます。 ※収穫状況… -
【フリーズドライ鶏飯】価格の改定に関する重要なお知らせ
日頃より当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 この度、原材料価格や物流コストの高騰により、現行価格の維持が困難な状況となりました。つきましては、誠に不本意ながら、2026年4月1日より、商品価格の改定を… -
本日は #建国記念の日
日本という国が始まった日を祝い、先人たちがつないできた歴史に思いを巡らせる日です。 自然の恵みと、人の技。ゆっくりと時間をかけて育まれる味わいは、どこか日本の歴史そのもののよう。 今日は静かに、日本を感じる… -
＼愛妻の日／
1月31日は「愛妻の日」。日々の何気ない時間の中で、そっと支えてくれる存在に、改めて「ありがとう」を伝える日です。 いつもの食卓も、ゆっくり向き合う時間があれば、少し特別なひとときに。 料理を囲みながら、奄… -
／ 簡単ミルフィーユ鍋 ＼
簡単で人気のミルフィーユ鍋をご紹介します。 ＜材料＞ ・豚ロース1パック ・白菜5枚ほど ＜だし汁＞ ・水300ml ・和風顆粒だし小さじ1 ・しょうゆ小さじ１ ＜作り… -
＼🍠焼き芋とれんとの熱燗🍶／
エアフライヤーを200℃に設定して、45分。アルミホイルに包んださつまいもを、じっくり焼き上げます🍠 その間に——徳利にアルコール度数16度の「れんと」を入れて、80℃のお湯に約2分ほど浸ければ、… -
／さんまの塩焼き＼
旬のさんまを使った さんまの塩焼き のご紹介です。 フライパンに 専用ホイルシート を敷いて焼くだけ。後片付けも簡単で、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。 焼き立てのさんまには、缶スタイル… -
「極み純黒糖」を使った 電気圧力鍋で作る豚の角煮
／豚の角煮＼ 今回は、弊社の「極み純黒糖」を使った 電気圧力鍋で作る豚の角煮 のご紹介です。 黒糖のやさしい甘みが豚肉にじんわり染み込み、コラーゲンたっぷりでお肌もうれしい一品。具材を入れてスイッチを押すだ…