奄美観光グループの情報サイト「奄観NEXT」

過去の記事一覧

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  • 2024/9/11
  • 焼酎, 食事
  • Fujita

  ＼さつまいもスティック／

  今回は、さつまいもを使った簡単おつまみを紹介いたします。 材料 さつまいも　1本 塩　少々 砂糖　お好み サラダ油　適量 作り方 １．さつまいもを洗って食べやすい大きさに切ります。 ２．耐熱容器に入れて水に10分間浸…
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  • 2024/9/9
  • 地域, 特集, 食事
  • Fujita

  ＼とよひかり珈琲店／

  宇検村役場の近くにある古民家カフェ「とよひかり珈琲店」オシャレで落ち着ける空間となっております。 今回は、エクアドル産のコーヒー豆を使用したアイスコーヒーとスティックチーズケーキをいただきましたが、非常に…
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  • 2024/9/7
  • 焼酎, 食事
  • Fujita

  ＼れんとトマトジュース割り／

  れんとトマトジュース割りは、氷とれんとを30ml入れてその後にトマトジュースを入れるだけの簡単カクテルです。 すっきりとした軽やかな味わいと、トマトジュースのさらりとした口当たりがマッチした味わいが美味です。 …
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  • 2024/9/1
  • 焼酎, 自然
  • Fujita

  ＼れんとについて／

  奄美大島開運酒造の原点といえば「れんと」2021年夏に世界自然遺産登録された奄美大島の霊峰「湯湾岳」の伏流水をたっぷり使った、希少な黒糖焼酎です。軽やかな味わいをお求めなら炭酸割りや水割りがお勧め。勿論ストレートやロッ…
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  • 2024/8/30
  • 焼酎
  • Fujita

  今月もお疲れさまでした／

  あと数日で9月になりますね。今月もお疲れさまでした。 暑い日がまだ続きますが、適度に頑張っていきましょう！ …
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  • 2024/8/27
  • 焼酎, 食事
  • Fujita

  ＼オススメおつまみ紹介／

  今回は、ファウトニックに合う生ハムとトマトサラダをご紹介いたします。 【トマトサラダ】・トマト　1個　・生ハム　8枚・黒コショウ適量・ドレッシングをお好み（今回は和風） 【ファウトニックレシピ】・黒糖焼酎F…
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  • 2024/7/24
  • 焼酎
  • Fujita

  ＼れんと紙パック新ライン紹介／

  いままでれんと紙パックを詰めていた機械を新たに搬入しました。 いまで１台で使用していたのが２台体制になります。 れんと1800ml紙パック１２本入りは手作業で、6本入りはロボットアームで自動化されました。 …
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  • 2024/7/22
  • 焼酎
  • Fujita

  ＼れんと300ml瓶詰め／

  れんと300ml瓶詰めの様子です。洗浄、瓶詰め、異物混入チェック、箱詰めを行いその後に仕上げとしてラベルを貼って完成します。一つ一つ丁寧に造っていきます。 …
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  • 2024/7/13
  • 焼酎, 食事
  • Fujita

  ＼あなたの好きなおつまみはどれ？／

  黒糖焼酎やお酒を飲みながら食べるおつまみには枝豆、焼き鳥、刺身…などあります。あなたの好きなおつまみをぜひ、コメントにて教えてください。 …
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  • 2024/7/11
  • 焼酎
  • Fujita

  ＼黒糖焼酎製造工程概略図／

  黒糖焼酎は、図にあるように製麹工程→1次仕込み→２次・３次仕込み→蒸留の複雑な工程を経て製造されます。 …