１．鶏もも肉を一口大サイズに切ります。
２．ジップロックに鶏もも肉を入れて料理酒、しょうゆを大さじ１入れて、チューブにんにくを２ｃｍほど入れます。
３．もみこみ、10分ほど置く。
４．大葉１枚を広げて、鶏肉をのせて大葉を折りたたむように包む。
５．バットに片栗粉を広げ、先ほどの鶏肉を入れ片栗粉を全体につける。
６．サラダ油を１７０度まで熱し、きつね色になるまで上下を返しながら揚げて完成。
＜材料＞
鶏もも肉：1枚（250g）
大葉：6枚
片栗粉：適量
サラダ油：適量
下味
にんにくチューブ:2cm
料理酒：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
本日の黒糖焼酎はあまみ六調（白）の炭酸割り。（5：5）
炭酸割りで暑くなってきた今を乗り切りましょう！！
いつもと違う唐揚げはいかがですか？ぜひお試しください。
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