寒い時期にピッタリな黒糖焼酎の飲み方を紹介します。まず、酒タンポに黒糖焼酎「愛加那」を入れます。この時、アルコールが飛ばないようにサランラップをします。 次に沸騰させたお湯の中に入れてしばらく待ちます。サランラッ…

黒糖焼酎FAU（ファウ）で作る、非常に飲みやすく締めの一杯にピッタリなカクテルの紹介です。 黒糖焼酎ファウを30ml、ライムジュースを15mlグラスに入れておよそ10回ほどシェイクします。 黒糖焼酎FAU（…

当社では、西郷隆盛の妻「愛加那」をイメージした商品を販売しております。 愛加那の一途な想いを蘇らせるべく、杜氏と蔵人が、蔵に静かに眠る原酒を味わい、やさしさの中にも芯のあるブレンド熟成焼酎を完成させる。 華…

れんと1.8L紙パックは機械で次々と詰められ、最後に箱に入れて出荷されます。 …

AMAMI RABBITは、瓶詰ラインで詰められ、一つ一つていねいに手作業でシールを貼っております。 瓶詰めからシールを貼るところまで動画でご覧ください。 …

今年の2月に発売したれんと×enneコラボチーズケーキは紅茶とも非常に合います。れんと×enneコラボチーズケーキは、奄美大島のガジャ豆をベースにしたボトムに、通常のチーズケーキに比べクリームチーズを多く使用しておりま…

いちごの日は、全国いちご消費拡大協議会が、１月１５日を｢いいいちご｣のゴロ合わせで｢いちごの日｣と制定したのが始まりです。 今回は、いちごに合う黒糖焼酎の紹介をします。 黒糖焼酎「FAU」 毎年バレン…

奄美で紅さんごハイボールが飲めるお店の紹介です。 奄美市中心部名瀬地区にある繁華街「屋仁川やにがわ」から歩いて3分の所に店を構える「やきとり鳥舗（ヤキトリトリホ）」。 こだわりの食材を活かした店主自…

今回は、紅さんごに合うおつまみの紹介です。 紅さんごは、ピーナッツなどの豆類と非常によく合います。 ピーナッツの中でも奄美大島の黒糖ピーナッツやみそピーナッツと食べると南国の雰囲気を味わえま…

毎年恒例の宇検村の契約農家から届けられた、さとうきびを黒糖にする『製糖』に伴い、当社工場では安全操業祈願が行われました。 安心、安全、良質の100％宇検村産の原料のサトウキビのみを使用することにこだわった…