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5（ご）9（く）10（とう）――
語呂合わせから生まれたこの日は、
奄美群島でしか造れない「黒糖焼酎」の魅力を
あらためて味わうための日です。

黒糖焼酎は、サトウキビからつくられる黒糖と、
奄美のきれいな水、そして麹の力によって生まれます。
その味わいは、ほんのり甘くてやわらかく、
食中酒としても、食後の一杯にもぴったり。

この日が制定された背景には、
黒糖焼酎の文化と味を次世代に伝え、
もっと多くの人に知ってほしいという想いが込められています。

今夜は、グラスに氷を落とし、
奄美の風に思いを馳せながら――
「黒糖焼酎の日」に、乾杯。