＜材料＞
・かんぱち（刺身用）：200g
・溶き卵：2個
・薄力粉・パン粉：適量
・揚げ油：適量
・竹串：適宜
１．かんぱちは2～3cm角に切って、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつけます。
２．2～3切れずつ竹串に刺して、180～190度の揚げ油で揚げて完成。
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＜材料＞
・かんぱち（刺身用）：200g
・溶き卵：2個
・薄力粉・パン粉：適量
・揚げ油：適量
・竹串：適宜
１．かんぱちは2～3cm角に切って、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつけます。
２．2～3切れずつ竹串に刺して、180～190度の揚げ油で揚げて完成。
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