焼酎 | 奄美観光グループの情報サイト「奄観NEXT」

今回は、あまみ六調（黒）のこんぶ割りを紹介します！耐熱グラスにあまみ六調（黒）と乾燥こんぶを入れて、お湯を入れます。こんぶの旨味がじわじわと広がり、まろやかな味わいになります。こんぶが非常に良く…

野菜たっぷり、ピリ辛で食欲をそそるビビンバは、お酒との相性抜群！香ばしい焼き目をつけたお肉と、シャキシャキのナムルがたまらない一品。卵をとろりと絡めれば、さらにコクが増して満足感もアップ！黒糖焼酎の炭酸割りと一緒にいた…

「寒い季節にぴったりの『鍋焼きうどん』で温まってみませんか？熱々のだしに、具材がたっぷり入ったうどんは心も体もほっこりさせてくれます。あまみ六調（白）と合わせて、しっかり食べながらゆった…

シャキシャキのもやしと、彩り鮮やかなにんじんを電子レンジで4分間加熱。その後、鶏ガラスープの素、酢、にんにくチューブ、ごま油を入れて和えるだけ！最後に白いりごまをかけて完成。栄養たっぷりなのにとっても簡単で、メ…

黒糖焼酎のお供に、今夜はおでんはいかがですか？コンビニで気軽に買っても、自宅でじっくり煮込んでもよし。味の染みた大根やたまご、練り物が焼酎のまろやかさを引き立てます。しみ…

120歳を意味する『大還暦』本場大島紬の西郷柄を掛け布に使用した高級感溢れる商品です。味は黒糖の甘い香りが際立ち、舌に絡みつくとろっとした深みのある味わい。10年熟成の極上限定品です！贈り物としても人気がありま…

ちくわとかにかまをピザ用チーズと一緒にトースターで焼くだけで、サクッと作れるお手軽メニューです。こんがり焼けたチーズがとろ～りと絡んで、ビールやワインのお供にもぴったり！お家で楽しむ軽めの一品としてぜひお試しください&…

AMAMI RABBIT瓶詰めの様子です。瓶詰めラインで一つ一つ瓶詰めを行っております。瓶詰め後に箱に入れて完成です。 …

紅さんごは瓶詰めを行いその後、手作業でラベルを貼ります。その後は、箱に詰めて完成です。 …

外はカリッと、中はジューシーに揚がったももの塩焼きは、おつまみに最適です！シンプルな味付けで仕上げた鶏もも肉が非常に美味です。＜作り方＞①鶏もも肉にフォークで数か所穴をあけ、ジップロックに入れる。②塩小…

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