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寒くなる季節にぴったり──今日は 黒糖焼酎のお湯割り と 燗（かん）つけ の小さな豆知識をご紹介します。
🔥 お湯割りの黄金比
黒糖焼酎は 「お湯 → 焼酎」の順 に注ぐと香りがふわ…
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青い海と山に囲まれた静かな港には、行き交う船の音や吹き抜ける潮風が心地よく、奄美らしいゆったりとした時間が流れています。
敷地内には瀬戸内町名物の巨大クロマグロ像もあり、思わず写真を撮りたくなるスポットがあちこち…
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＼12月の奄美大島 宇検村／
12月の奄美大島・宇検村は、同じ日本でも本州とはまったく違う冬の景色。気温は 日中で18〜22℃前後 と、東京などと比べると少し暖かめ。「南の島だから薄着で大丈夫でしょ？」と思いがち…
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この夏、多くの方にご購入いただいた弊社のパッションフルーツ。現在はこんなふうに、ハウスの中でツルを伸ばしながら成長中です🌱これからぐんぐん葉を広げ、花が咲き、また実を結ぶ準備を進めています。次の収穫に向…
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／開運伝説の瓶詰め作業＼
毎年ご好評をいただいている「奄美黒糖焼酎 開運伝説（1800ml・30度）」の瓶詰め＆仕上げの様子です。
2026年版のラベルは、干支「午（うま）」🐎「左馬（さま）…
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黒糖焼酎「AMAMI SASHIBA」の売上の一部をサシバの生態調査や保護活動へ寄付しています。今回、この寄付金額を最新の情報に更新いたしました。奄美の自然と、未来へつなぐ取り組みをぜひご覧ください。
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毎年ご好評をいただいている「奄美黒糖焼酎 開運伝説（1800ml・30度）」、ご予約受付を開始いたしました。
2026年版のラベルは、干支「午（うま）」🐎「左馬（さま）」の文字には、福を招き、飛躍…
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「アマミノクロウサギ」は、奄美大島と徳之島にしかいない日本の特別天然記念物。
昼は巣穴で静かに、夜になると森を歩きます。その姿は“生きた化石”とも呼ばれています🌿
静かな夜道を歩くと、もしか…
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チーズといえばワイン――そんなイメージを、少しだけ変えてみませんか？
樽でゆっくりと熟成された黒糖焼酎「AMAMI RABBIT」は、やわらかな香りとまろやかな余韻が魅力。
コクのあるチーズや、塩味のきいた…
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2024年11月7日に公開してから、たくさんの方に“奄美の風とやさしい時間”を届けてきました。
青い海と風のように、これからも心地よく寄り添う1本でありたいと思います。
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