カテゴリー：地域
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「奄美大島・宇検村発！渡り鳥サシバを守る酒蔵の挑戦」クラウドファンディングにおいて、おかげさまで第一目標金額100万円を達成することができました。
これもひとえに、多くの皆さまからの温かいご支援、
そして励…
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鹿児島県内の蔵元が天文館に集う焼酎イベント《SHOCHU STREET 2025》に、奄美大島開運酒造も参加いたします。
黒糖焼酎「れんと」など、奄美の自然と風土が育んだ味わいを多くの皆さまにお楽しみいただければ…
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奄美大島開運酒造では、奄美の自然とともに生きる焼酎づくりを続けています。黒糖焼酎「AMAMI SASHIBA」は、その売上の一部をサシバ保護活動に寄付する【自然環境保護プロジェクト第2弾】。世界自然遺産・湯湾岳の伏流水…
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小さい瓶にひとつひとつ、手作業でラベルを貼っています。丁寧に心を込めて仕上げるこの瞬間も、私たちの大切な工程のひとつです。
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1分でわかる黒糖焼酎豆知識。黒糖焼酎は「奄美群島限定」って知ってましたか？
その理由は・・・
１．酒税法で地域限定
1953年の酒税法改正で「黒糖焼酎は奄美群島に限り製造を認める」と定められま…
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奄美大島開運酒造の工場販売所に、新しく 「サシバブース」 を設置いたしました！
奄美の空を力強く舞う渡り鳥「サシバ」をテーマに、自然と調和するデザインでまとめた空間です。
ブースでは、黒糖焼酎「れんと」や「…
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本日は「サシバ」の瓶詰めを行いました。工場では、一本一本丁寧に検品・充填・ラベル貼り・箱詰めを行っています。
奄美の自然とともに育まれた…
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／黒糖焼酎「武彦」瓶詰め＼
工場のラインで丁寧に瓶詰めし、仕上げのラベル貼りは一本一本、心を込めて手作業で行っています。自動の正確さと、人の手の温もりが合わさって「武彦」が完成します。
黒糖ならではの深いコ…
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先ほど支援募集を開始しました！
今回のクラウドファンディングでは、RED CORAL(紅さんごソーダ)で黒糖焼酎の魅力を全国へ届けたい！ ために実施します。
リポストなどで拡散もしていただけ…
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一本一本、手でラベルを貼り仕上げていく「あまみ六調（白）」。
工場でのこうした作業は、奄美の伝統を次世代へと受け継ぐ大切な時間。ラベルが貼られた瞬間、ようやくお客様へ届ける準備が整った一本になります。
今日…
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