カテゴリー：焼酎
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「れんと」は貯蔵タンクの中で、約３か月クラシック音楽を聴かせながら貯蔵する「音響熟成」を行っています。これは、普通の機械振動ではなく、音楽から変換された微細な変化を含む振動によって熟成を促す製法です。
音響熟成タ…
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🌸春分の日🌸
本日は、春分の日です。奄美大島も少しずつ暖かくなり、春の訪れを感じる季節になりました。🌿🌞
昼と夜がちょうど同じ長さになるこの日…
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先日、弊社のうかれけんむんの瓶詰め作業を行いました。「うかれけんむん」は、奄美群島に伝わる妖怪「ケンムン」をテーマにした黒糖焼酎です。
ケンムンは、ガジュマルの木に棲むとされる妖怪で、相撲好きでタコが苦手などの…
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ひねって、振って、飲む。🌀🥃黒糖焼酎と抹茶の新しい出会いが生み出す、まろやかで奥深い味わい。
滋賀県近江産の有機抹茶を使用し、黒糖焼酎のコクと抹茶の香りが絶妙に調和。ペット…
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忙しい日でもパパッと作れる！💪✨
カット野菜 × 豚バラ肉 で、がっつりスタミナ丼🍖🍳
🍳 作り方は超シンプル！
１．フラ…
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今年もミネラルたっぷりの甘い黒糖の香りに包まれながら、心を込めて製糖を行いました。しばしこの香りともお別れですが、この黒糖が「極み純黒糖」、黒糖焼酎FAUへと生まれ変わるのが楽しみです。
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黒糖焼酎「れんと」16度 × 午後の紅茶ミルクティー（5:5）新感覚のまろやかカクテル、試してみませんか？🍹💫
黒糖焼酎のやさしい甘みと香ばしさが、ミルクティーのコクとまろやかさに…
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大切な人への贈り物に、ちょっと大人のスイーツはいかがですか？🍰💫
黒糖焼酎「れんと」×特製チーズケーキ の贅沢なハーモニー。ほのかに香る焼酎の風味と、なめらかな口どけが魅力の一品で…
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／魚肉ソーセージアメリカンドッグ＼
魚肉ソーセージに溶き卵とパン粉を付けたら油で揚げてこんがりさせると魚肉ソーセージアメリカンドッグの出来上がり！！
１．魚肉ソーセージを半分に切り串を刺したら回転させながら…
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／丸ごと！鶏もも肉のから揚げ＼
今回の簡単おつまみの紹介は、鶏もも肉のから揚げです！鶏もも肉に下味をつけて揚げ焼きにするだけで非常においしいです！！
＜材料＞・鶏もも肉：1枚
下味付け・鶏がらスープ：…
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