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カテゴリー：焼酎
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☀️ 今日は春分の日。
昼と夜の長さが同じになる、季節の節目。 少しずつ春が深まるこの日に、今夜はレッドコーラルを。 やわらかな夕暮れの光の中で、すっきりとした飲み口とやさしい甘みをゆっくりと。 昼のあいだに整えて、夕方から… -
れんとの基本の楽しみ方、まずはこの3つ。
① 水割り（れんと：水＝1：2）やわらかな黒糖の甘い香りが広がり、口当たりもまろやか。食事と合わせるならまずこの飲み方。れんとの軽やかな余韻が料理の味を引き立てます。 ② ソーダ割り（れんと：ソーダ＝1：… -
「純黒糖」と「加工黒糖」の違い、ご存じですか？
黒糖にはいくつか種類があります。 市販の「加工黒糖」には、黒糖に砂糖や糖蜜などを加えて食べやすく仕上げたものもあります。（原材料表示を見ると違いが分かります） 一方、純黒糖はさとうきび100％。搾り汁を煮詰… -
２月も、もう後半。
東京の平均気温は6〜8℃ほど。 まだコートが手放せない季節です。 一方、奄美大島は平均15〜18℃前後。 や わらかな日差しと、少し春を感じる空気。 同じ日本でも、これだけの違いがあります。 … -
＼新商品登場！／極み純黒糖 販売スタート✨
✔ 奄美大島・宇検村産さとうきび100％✔ 深いコクとまろやかな甘み✔ おやつ・料理・お菓子作りにも◎ そのまま食べても美味しい、“本物の黒糖”をぜひ一度お試しください。… -
今日は、バレンタインデー。
想いを伝える日に、年に一度だけ届けられる黒糖焼酎 FAU。 奄美・宇検村のサトウキビから生まれ、蒸留の最初に流れ出る、いちばん香り高い部分だけを集めた一本です。 FAUは、「想いを伝える、1万本のラブレター… -
私たちの自然環境保護プロジェクトでは、対象商品 「アマミラビット」 と 「サシバ」 の売上の一部を、奄美の自然環境保全のために寄付しています。
寄付金額は、毎月更新し、公式サイトにてご報告しています。 自然を想う気持ちを、一本の選択から。 詳しい寄付状況は、こちらからご確認いただけます。 ▽アマミラビット▽http… -
本日は #建国記念の日
日本という国が始まった日を祝い、先人たちがつないできた歴史に思いを巡らせる日です。 自然の恵みと、人の技。ゆっくりと時間をかけて育まれる味わいは、どこか日本の歴史そのもののよう。 今日は静かに、日本を感じる… -
FAU（ファウ）は、毎年バレンタインの季節に届けられる、想いを伝える黒糖焼酎です。
そのコンセプトは――「想いを伝える、1万本のラブレター」 年に一度、数量限定。奄美・宇検村のサトウキビから生まれた原酒のうち、蒸留で最初に流れ出る、もっとも香り高い“初留取り”だけを使って造られます。 わず… -
＼愛妻の日／
1月31日は「愛妻の日」。日々の何気ない時間の中で、そっと支えてくれる存在に、改めて「ありがとう」を伝える日です。 いつもの食卓も、ゆっくり向き合う時間があれば、少し特別なひとときに。 料理を囲みながら、奄…