カテゴリー：焼酎
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＜作り方＞１．電子レンジで600W4分加熱する。２．かぼちゃを巻きやすい大きさにスライス。３．豚ロースをかぼちゃに巻き片栗粉をつける４．サラダ油を入れたフライパンに入れて焼いて完成。
ぜひ、お試しください…
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島の光と風を感じる、特別な夏の贈り物。奄美の豊かな自然とともに育まれた夏にピッタリの黒糖焼酎をご紹介します。
ご挨拶やお中元に、心残る"島時間"を贈りませんか？
１．すっきりパッション パッションフルーツと…
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✨今回ご紹介するのは、とっても爽やかで飲みやすい「モヒート風ノンアルカクテル」！
奄美大島生まれの黒糖もろみ酢「純美酢（bisu）」に、ライムとミント、炭酸水を加えるだけで、夏にぴったりのノンアルカ…
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フレッシュなパッションフルーツを使った黒糖焼酎れんとのパッションフルーツサワー。プルプル果肉の甘酸っぱさと、れんとのまろやかなコクが爽やかに広がる一杯です。
【作り方】１．パッションフルーツの実をグラスに…
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今年の梅雨は、平年に比べて雨が少なく青い海と空が、もう夏の気配を運んでくれています。
優しい波の音に耳を傾けながら「れんと」とともに、静かな島の時間を。
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本日のおつまみ紹介は、ガーリックバターチキンです！
＜材料2～3人前＞
・鶏もも肉…1枚
・玉ねぎ…1個
・片栗粉…適量
・サラダ油…大さじ1
・にんにくチューブ…3〜4cm
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【材料】
・ 鶏もも肉：1枚(400g)
・ 油：適量
・ 片栗粉：大さじ3
【下味】
酒：大さじ1
醤油：大さじ1
にんにく：2cm
生姜：2cm
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＜作り方＞1.長ネギと豚もものかたまりをひと口大に切り、しめじはほぐす。2.ジップロックに切った豚もも肉としめじと長ネギ、調味料を入れて冷蔵庫で1時間漬け込む3.ほうれん草を切り別皿に置いておく4.フライパンに付け込ん…
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１．鶏もも肉を一口大サイズに切ります。２．ジップロックに鶏もも肉を入れて料理酒、しょうゆを大さじ１入れて、チューブにんにくを２ｃｍほど入れます。３．もみこみ、10分ほど置く。４．大葉１枚を広げて、鶏肉をのせて大葉を折り…
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本日は、奄美大島の、郷土料理「鶏飯」を手軽に作れるレシピの紹介です。
１．鶏もも肉に下味をつけ、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱します。粗熱が取れたら、フォークを2本使ってこまかく…
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